Mon avis sur: WHEY FUSION

IMG_6921

Marque: PEAK NUTRITION

Par Alex, MuscleXperience team

J’ai détaillé dans Mon avis sur : PURE WHEY PROTEIN™ les différentes formes de whey protein (protéines de lactosérum) ainsi que leurs singularités : le concentré (la forme contenant le plus de lipides et de lactose), l’isolat (protéine obtenue par ultrafiltration, ne contenant presque plus de lactose et pouvant atteindre des taux plus élevés de protéines que le concentré)  et l’hydrolisat, qui est une forme de whey obtenue par un hydrolyse (réaction chimique utilisant une molécule d’eau pour couper les liaisons peptidiques entre les acides aminés composant la protéine) qui la rend de ce fait plus rapidement assimilable – et aussi plus chère pour le producteur et le consommateur.
Lire la suite