SUPER AMINO 6000 VS WHEY AMINO : le TEST 

Par Alex, MuscleXperience team

J’ai déjà abordé l’importance de l’inclusion d’un complexe d’acides aminés essentiels dans un programme de supplémentation à des fins de conservation de la masse musculaire ou de construction de masse musculaire (Acides aminés essentiels (EAA) ou acides aminés ramifiés (BCAA), lesquels choisir?).

L’intérêt d’opter pour ce type de complexes d’EAA (essentials amino acids) sous forme de comprimés réside essentiellement dans la possibilité d’en consommer partout et à toute heure afin d’enrayer le catabolisme musculaire, entre les prises alimentaires mais également durant celles-ci afin de compléter leur profil en acides aminés.

Je vous soumets donc mon comparatif entre deux produits que j’ai eu l’occasion de tester, et qui entrent dans cette catégorie : SUPER AMINO 6000, de la marque américaine DYMATIZE NUTRITION, et WHEY AMINO, de PEAK INTERNATIONAL.

img_1824

Je précise que ce test n’est sponsorisé par aucune des deux marques représentées.

SUPER AMINO 6000 (Pour trois doses soit 9 comprimés) WHEY AMINO (Pour une dose soit 9 comprimés)

Acides aminés ramifiés (BCAA)

LEUCINE (BCAA)

862,5

2970

ISOLEUCINE (BCAA)

469,5 1440
VALINE (BCAA) 534

1390

HISTIDINE

154 190
LYSINE

661,5

890

METHIONINE

190,5 210
PHENYLALANINE 532,5

320

THRÉONINE

399 500
TRYPTOPHANE

111

280

GLUTAMINE

1801,5 1620
ARGININE 508,5

340

CYSTÉINE

112,5 180

GLYCINE

249

200

TYROSINE 414

360

Acides aminés non essentiels

ACIDE ASPARTIQUE

832,5 1050
ALANINE 331,5

450

PROLINE

660 490
SERINE 483

530

Vitamines

NIACINE (Vitamine B3)

N/A/

16

Vitamine B6 5sous forme de pyroxidineHCL)

N/A/

1,4

Vitamine B12 (Cobalamine) N/A/

2,5μg

 N/A/ non applicable

 img_2061

Conclusion :

SUPER AMINO 6000 et WHEY AMINO sont des complexes d’acides aminés provenant de sources différentes. Alors que SUPER AMINO 6000 a été élaboré à partir de protéines multi-sources (concentré de lactosérum, isolat, caséine, protéine de riz brun, protéine de poids), WHEY AMINO provient uniquement de protéine de lactosérum (dont le type – concentré, isolat etc – n’est pas renseigné par PEAK).

Au niveau des ingrédients, les deux produits se valent, c’est une liste d’ingrédients classiques pour ce type de produit : des conservateurs, des antiagglomérants, et bien évidemment la matière première des acides aminés.

La différence notable se fait bien sûr quand on considère l’aminogramme, qui est l’objet du tableau ci-dessus. Il permet de vérifier que les comprimés de WHEY AMINO sont plus dosés en BCAA ainsi qu’en histidine, lysine, méthionine, thréonine, tryptophane, cystéine, et en acides aminés non essentiels acide aspartique, alanine et sérine. En revanche, SUPER AMINO 6000 est plus chargé en phénylalanine, glutamine, arginine, glycine, tyrosine et proline, acides aminés essentiels et non essentiels (proline) également importants.

Concernant l’aspect pratique de ces complexes d’acides aminés essentiels, il est nécessaire de remarquer que les WHEY AMINO de PEAK INTERNATIONAL ont tendance à s’effriter et à se casser dans leur pot, contrairement aux SUPER AMINO 6000. Cela n’est pas gênant si vous les consommez uniquement chez vous sans les transporter. En revanche si comme moi vous en avez toujours sur vous pour en prendre une poignée au travail, ou avant et après vos séances (voire pendant), ça l’est plus : les comprimés se cassent, en vous servant vous vous retrouvez avec une bonne dose de poudre blanche dans la main (sans commentaire… faites néanmoins attention si vous êtes sur votre lieu de travail!), et quand vous arrivez à la fin du pot vous vous rendez compte que sur les 300 comprimés que compte le pot, une dizaine a été écrasée et quasiment voire totalement réduite en poudre.

fullsizerender

Les comprimés de SUPER AMINO 6000 se conservent mieux et tolèrent mieux les chocs et donc les déplacement. Si vous en avez toujours un pot au fond de votre sac ou de votre coffre de voiture, ils surviront mieux.

img_2051

Un aminogramme plus chargés contre un « compactage » plus efficace… Mais qu’en est-il du prix ? Les SUPER AMINO 6000 sont disponibles dans un conditionnement de 180, 345 et 500 comprimés, les WHEY AMINO uniquement en 300 comprimés. Un pot de 345 comprimés d’AMINO 6000 vous coûtera dans les 20€, contre exactement 25,90€ pour un pot de 300 comprimés de WHEY AMINO. L’argument financier étant non négligeable, en particulier pour les gros consommateurs, ces deux produits sont donc particulièrement difficiles à départager, puisque le rapport qualité/prix et l’aspect pratique font davantage pencher la balance dans le sens des SUPER AMINO 6000, même si les WHEY AMINO sont plus dosés concernant les acide aminés ramifiés et la majorité des essentiels (les acides aminés ramifiés étant également essentiels, mais si vous avez lu Acides aminés essentiels (EAA) ou acides aminés ramifiés (BCAA), lesquels choisir?, vous le savez déjà !

Je pense donc que l’on peut dire objectivement que ces produits se valent: tous deux sont de bonne facture, bien formulés et dosés. Selon que vous privilégiez davantage l’aspect pratique et le rapport qualité prix, ou un dosage plus important en BCAA, vous pourrez donc opter pour l’un ou pour l’autre sans risquer de vous tromper.

WINNER : EX AEQUO 

Mon avis sur : DELICIOUS WHEY PROTEIN

img_8689

Marque : Peak International

Par Alex, MuscleXperience team

L’un des « problèmes » secondaires mais néanmoins récurrents auxquels je suis désormais confronté  lorsqu’il s’agit pour moi de choisir une protéine en poudre, c’est l’arôme : trouver une protéine qui se boit avec plaisir, et lutter contre la lassitude. Je ne fais évidemment aucun compromis sur la qualité de la protéine elle-même, l’arôme étant secondaire. Oui mais, les années passant, et les milliers de shakes s’accumulant au compteur, et bien je deviens exigeant.   

C’est dans cette optique que j’ai décidé de tester la DELICIOUS WHEY PROTEIN de PEAK INTERNATIONAL : en présentant sa Muscle Building Delicious Whey Protein comme « une formule de protéines de lactosérum à absorption ultra rapide spécialement composée avec les normes les plus élevées, idéale pour obtenir une croissance maximale de la masse musculaire maigre avec un goût « milkshake » ultra crémeux », PEAK a retenu mon attention. Si la marque est réputée pour produire une protéine de qualité, DELICIOUS WHEY PROTEIN est un produit se démarquant à priori par son goût exceptionnel. Il n’en fallait pas plus pour que je l’essaye. Let’s try it !

En ce qui concerne la composition de DELICIOUS WHEY PROTEIN, PEAK reste fidèle à sa réputation : un mélange de concentré de protéines de lactosérum (whey) bio-active et non dénaturée et d’isolat (35% de la protéine totale), obtenues par des procédés respectueux de la matière première (filtration « Cross flow » ou à flux croisé ou encore tangentielle, ultrafiltration), un excellent aminogramme que PEAK INTERNATIONAL nous livre en détail, voire les informations nutritionnelles citées plus bas). Pour 100g de produit, DELICIOUS WHEY PROTEIN affiche 3,7g de lipides et 4,6g de lipides,soit pour la dose recommandée de 30g 1, 3g de glucides et 1,1g de lipides, ce qui est ridiculement bas. 27% d’acides aminés ramifiés (BCAA), 52% d’acides aminés essentiels, et pas loin de 5g de leucine par shake : le cocktail idéal pour construire et conserver du muscle sec sans prendre de gras.

DELICIOUS WHEY PROTEIN contient en outre un mélange d’enzymes digestives permettant de mieux assimiler la protéine (papaïne extraite de la papaye, Bromélaïne extraite de l’ananas, lactase permettant de mieux digérer le peu de lactose présent dans cette whey), ainsi qu’un cocktail de vitamines notamment du groupe B essentielles pour le métabolisme.

IMG_8691.JPG

Au niveau de la formulation, DELICIOUS WHEY PROTEIN correspond parfaitement à mes attentes. Restait à savoir si au niveau du goût elle se démarquait vraiment de ses cousines, en particulier de la WHEY FUSION proposée par la même marque, et à laquelle j’ai également consacrée un test. La WHEY FUSION s’illustre par un goût très discret, léger, dû en particulier aux choix des arômes et des édulcorants. Avec DELICIOUS WHEY PROTEIN, PEAK INTERNATIONAL nous promet la saveur maximale avec un impact maximum ! Qu’en est-il ?

Mon ressenti :

Avec DELICIOUS WHEY PROTEIN, on a vraiment l’impression de déguster une boisson « plaisir » riche en protéines. Elle est déclinée en plusieurs saveurs: Tropical punch, milkshake fraise, milkshake vanille, milkshake coco, Double chocolat, Cookies & cream et Nut mix deluxe. Pour ma par j’ai goûté le Double chocolat et la Nut mix deluxe,  et … c’est plutôt réussi !!! Les arômes sont convaincants, doux et intenses à fois. Dans un shaker avec de l’eau c’est pas mal, au mixer/blender c’est encore mieux, et avec du lait ou une boisson type lait d’avoine (si vous n’êtes pas au régime sec)… C’est à tomber.

Conclusion :

Une protéine de lactosérum de bonne facture, formulée pour stimuler l’anabolisme de manière maximale (glutamine, facteurs de croissance, ajout de leucine), une teneur faible en lipides et en glucides mais élevée en protéine (85%), hautement assimilable (enzymes digestives), enrichie en vitamines et à la saveur effectivement convaincante, un cran au dessus de nombreuses wheys du marché.

PEAK nous dit que DELICIOUS WHEY PROTEIN est née de la collaboration d’experts biologistes et pharmaciens et de pâtissiers moscovites réputés, et bien ce travail a été fructueux. Une protéine de lactosérum de qualité, aux saveurs réussies et à un prix très abordable puisque le sac d’un kilo de DELICIOUS WHEY PROTEIN est disponible aux alentours de 21€, et que le prix est dégressif en fonction de la quantité. Moins cher que nombre de produits de qualité inférieure !

Comme toute la gamme proposée par la marque allemande, ce produit respecte des standards de qualité élevés (HACCP, GMP et ISO 9001-2000), et fait l’objet de contrôles réguliers effectués par un laboratoire indépendant.

NOTE : 9/10

 

Composition et analyse nutritionnelle : Delicious Muscle Whey Protein

Description: Concentré de protéine de lactosérum enrichie en vitamines
Catégorie: Produit diététique de l’effort. Complément alimentaire
Conditionnement: Contient des édulcorants. Ce produit ne peut en aucun cas se substituer à une alimentation équilibrée et variée.
Goûts disponibles: Double Chocolat / Vanille
Conseils d´utilisation: Diluer 30 g (~ 3 cuillères à soupe ou 2 dosettes ) dans 300 ml de lait (écrémé de préférence). Prendre 1 à 4 fois par jour, selon votre besoin en protéines et de préférence après l´entraînement.
Ingrédients: Concentré de Whey Proteine cross-flow ultra-filtré et pré-filtré (54%), Isolat de Whey Proteine cross-flow ultra-filtré et pré-filtré (35%), L-leucine, poudre de cacao dégraissé (4%), émulsifiant: lecithine de soja et MCT, arôme, acidifiant: acide citrique, épaississant: xanthane (0,2%), édulcorant: sucralose, mélange d’enzyme (lactase, extrait de papaye riche en papaïne, extrait d’ananas riche en Bromelaine).
Valeur nutritionnelle / 100g Chocolat Autres goûts
Valeur énergétique 376 kcal / 1592 kJ 382 kcal / 1618 kJ
Lipides 3,7 g 3,4 g
dont acides gras saturés 3,1 g 2,8 g
Glucides 4,6 g 3,8 g
dont sucre 4,3 g 3,5 g
Protéine 81 g 84 g
Sel 1,2g 1,3 g
Ingrédients spéciaux /prise (30 g)
lactase, extrait de papaye riche en papaïne, extrait d’ananas riche en Bromelaine 30mg
Aminogramme /100 g
Alanine 4,5 g
Arginine * 1,9 g
Acide aspartique 10,0 g
Cystine / Cystéine 2,5 g
Glutamine + Acide de glutamine 18,3 g
Glycine 1,2 g
Histidine* 1,6 g
Isoleucine* 6,1 g
Leucine* 15,0 g
Méthionine* 9,3 g
Phénylalanine* 3,1 g
Proline 4,9 g
Sérine 4,2 g
Thréonine 6,0 g
Tryptophane* 1,2 g
Tyrosine 2,4 g
Valine 5,9 g
BCAAs 27,0 g
EAAs 52,0 g
*acides aminés essentiels
Vitamines pour 100g par portion (30 g) AJR*
Vitamine E 10,0 mg 3,0 mg 25 %*
Vitamine C 66,7 mg 20 mg 25 %*
Thiamine 0,92 mg 0,275 mg 25 %*
Vitamine B2 1,17 mg 0,35 mg 25 %*
Niacine (vitamine B3) 13,3 mg 4,0 mg 25 %*
Vitamine B6 1,17 mg 0,35 mg 25 %*
Acide folique 167 µg 50 µg 25 %*
Vitamine B12 2,08 µg 0,63 µg 25 %*
Biotine (vitamine H) 41,7 µg 12,5 µg 25 %*
Acide pantothénique 5,0 mg 1,5 mg 25 %*

DELICIOUS WHEY PROTEIN est un complément alimentaire.

Mon avis sur : Intra-VeNOus

 

IMG_6846

Marque : Peak International

Par Alex, MuscleXperience team

Trouver la formule intra-entraînement idéale n’est pas une mince affaire. Certes une boisson de l’effort devra toujours comporter à minima des glucides, des électrolytes (sodium, potassium, calcium, magnésium) dont le sodium est le seul dont il ne faudra jamais faire l’économie dans le cas d’une séance qui s’éternise, ou dans le cas où on enchaîne musculation et cardio… et évidemment de l’eau, le tout dans une boisson isotonique, c’est-à-dire qui a une pression osmotique égale à celle du plasma sanguin. Cela est nécessaire pour que le passage des nutriments dans le sang soit rapide et optimal.

Le classique de la boisson de l’effort « à l’ancienne » c’est donc de l’eau, du sucre, et du sel. Pour un litre d’eau, de 30 à 80g de glucides et 1g/1,5g de chlorure de sodium (sel de table). On peut aussi choisir le fameux jus de raisin, plébiscité depuis des lustres pour cet usage, pur ou dilué. On peut préférer les options industrielles et plus chères des boissons de l’effort (Powerade, Gatorade, Overtsim Isostar et j’en passe), qui sont généralement davantage élaborées pour les sports d’endurance que pour la musculation. Si on y trouve le strict nécessaire, on regrette toujours dans ce genre de boisson l’absence, au minimum, de BCAA, et pourquoi pas de glutamine. Et pourquoi pas un peu de créatine (lien glossaire) aussi, puisqu’ elle soutient la production d’ATP (la créatine est convertie – phosphorylée – en phosphocréatine qui en se liant à l’ADP va donner de l’ATP, source d’énergie musculaire).

Du coup la liste s’allonge, et j’ai pris l’habitude de préparer moi-même mon « stack intra-entraînement », pour être sûr que rien n’y manque. Problème:  mélanger 5 ou 6 poudres différentes dans les bonnes proportions, peser la maltodextrine ou le Waxy Maize, ajouter l’arôme, tout cela est très chronophage. Alors en parallèle j’ai continué à chercher, et j’ai testé des dizaines d’intra-workout différents, avec plus ou moins de succès. Dans cet article je vous présente Intra-VeNOus, de PEAK INTERNATIONAL, qui fait partie de mes heureuses surprises.

Intra-VeNOus est présenté par PEAK comme une « formule intra-entraînement supersonique pour un apport ultra-rapide de 65 agents anaboliques et anti-cataboliques clés », qui « stoppe la fatigue et limite la dégradation musculaire avec une intensification spectaculaire de la pompe musculaire au cours de la séance». Cela correspond, en tout cas sur le papier, à ce que je cherche … Let’s try it !

IMG_7845

Jusqu’ici je dois reconnaître que je n’ai que très rarement (pour ne pas dire jamais) été déçu par les produits PEAK (et je précise au passage que je n’ai jusqu’à présent jamais été sponsorisé par cette marque); cependant, quand j’ai lu que cette formule intra-entraînement contenait 65 ergogènes (substance susceptible d’améliorer les performances, le rendement musculaire) différents, cela m’a interpell. Je suis toujours méfiant vis-à-vis des formules affichant des listes d’ingrédients longues comme le bras, qui plus est quand le dosage exact n’est pas indiqué, ce qui est le cas de Intra-VeNOus. Malgré cela, la (longue) liste des composants n’est pas construite en dépit du bon sens, mais semble au contraire avoir été choisie de manière cohérente pour aider les athlètes à repousser leurs limites durant la séance.

Les composants sont regroupés au sein de 7 matrices distinctes:

1. TURBO-charge-INJECTION

De l’amidon de maïs cireux (Waxy maize starch), un glucide à indice glycémique élevé (aux alentours de 95) et à la bonne digestibilité, auquel est adjoint de l’inositol (molécule organique impliquée dans de nombreux processus biochimiques, notamment la dégradation des graisses, le taux de cholestérol sanguin ou le taux de calcium intracellulaire), de l’acide alpha-lipoïque et du glucuronolactone (ce dernier a une action détoxifiante notamment sur le foie et agirait comme stimulant, on le retrouve d’ailleurs dans la composition du RedBull).

2. veNOus X-pander

Une matrice de stimulation de l’oxyde nitrique destinée à favoriser la congestion, contenant 5 formes d’arginine, de la citrulline malate (lien glossaire), de la norvaline et de l’ornithine (HCL)

3. Myocyte RELOADER & Performance BOOSTER

Elle regroupe 8 forme de créatine différentes, deux formes de taurine  (taurine et taurine AAKG – Alpha-kétoglutarate), de la béta-alanine micronisée et de la D-Ribose, un pentose (monosaccharide qui comporte 5 atomes de carbone) essentiel pour les êtres vivants puisque c’est un des composants de l’ARN et que l’un de ses dérivés (le désoxyribose) est un élément de la chaîne composant les hélices de l’ADN. Quelle utilité dans un supplément ? Le D-ribose s’est montré potentiellement efficace dans la réduction des symptômes de la fibromyalgie et du syndrome de fatigue chronique chez des patients atteints de ces pathologies.

IMG_7856

4. emergency INTRA-aid

Un mélange d’antioxydants judicieusement choisis (thé vert à teneur élevé en gallate d’épigallocatéchine – epigallocatechin gallate en anglais d’ou EGCG, extrait de pépin de raisin riche en oligo-proanthocyanidines, un flavonoïde aux puissants effets antioxydants, N-acétylcystéine, ou NAC, précurseur du glutathion utilisé en médecine depuis des décennies dans les cas d’intoxication au paracétamol, dont le surdosage est toxique pour le foie), d’adaptogènes (plantes dont la consommation assiste l’organisme dans l’adaptation aux différents stress qu’il peut ressentir, c’est le cas du Ginseng – Panax ginseng, de la Rhodiola rosea, de l’ecdystéroïde ecdystérone, notamment extrait de l’épinard et qui a également un effet adaptogène), de composés protecteurs des articulations (méthylsulfonylméthane ou MSM, sulfate de glucosamine, sulfate de chondroïtine), ainsi que de la carnitine et du cordyceps, un champignon qui agirait sur le renforcement de l’immunité et élèverait le taux de testostérone chez l’homme.  

5. Amino-IN-fusion

C’est une matrice de plusieurs acides aminés intégrant des BCAA dont le l’effet anti-catabolique est particulièrement appréciable durant la séance et de la glutamine, acide aminé clé de la récupération qui a une influence positive sur la concentration de leucine dans les fibres musculaires, sur la digestion, l’immunité et la sécrétion d’hormone de croissance. Ces acides aminés sont présents dans la matrice Amino-IN-fusion, qui contient en outre du HMB. L’ensemble est cohérent, c’est un complexe axé autour de la récupération, de la synthèse protéique et de l’optimisation du taux de GH.

6. Testo-INTRActivator

Une matrice à base d’extraits végétaux et de minéraux visant à optimiser les taux de testostérone naturelle chez l’athlète durant la séance. Pour les extraits nous avons le célèbre et sulfureux Tribulus terrestris, ainsi que du Maca (Lepidium meyenii Walpers) et du Fenugrec, dont l’effet sur la composition corporelle, le taux de testosterone total et le taux de testostérone biodisponible est avéré. Ce complexe végétal est soutenu par de la glycine, du magnésium et du zinc.

7. electro-IN-jection

Les pertes sudorales sont composées d’eau et d’électrolytes, principalement du sodium dont la présence est nécessaire dans toute boisson de l’effort consommée durant un exercice d’endurance ou de longue durée. Nous avons ici du tri-potassium citrate et du tri-sodium citrate, ce dernier consommé en solution ayant fait ses preuves dans l’amélioration des performances chez les coureurs à pied entraînés.

Mon ressenti :

Je suis toujours méfiant devant une liste d’ingrédients interminable, des noms de matrices d’ingrédients alambiqués et de manière générale devant les produits « all in one » (tout en un), qui se proposent à la fois de vous fournir une boisson glucidique de l’effort, un booster d’oxyde nitrique, de testostérone, et en plus de soulager vos articulations. À ce titre Intra-VeNOus fait pour moi figure d’exception, et en ce moment j’imagine mal m’en passer. Auparavant je prenais durant la séance un mélange d’acides aminés, de glucides et de vitamines, mais il me manquait un petit quelque chose pour les séances vraiment hardcore qui se prolongent au-delà d’une heure. Mon astuce consistait à ajouter une dose (ou deux…) de pre-workout à cette formule pour accroître ma congestion et mon énergie en cours de séance. Problème, j’arrivais à des doses cumulées de caféine vraiment trop élevées. Intra-VeNOus a pour moi répondu à un vrai besoin, une formule intra-entraînement qui me garde énervé et congestionné à outrance jusqu’à la dernière rep.  

Intra-venous n’est vendu que dans un seul parfum, Plasma punch injection, au goût fruits rouges plutôt agréable, et qui à la couleur … du sang. C’est cohérent avec le nom du produit, son packaging, et le nom du parfum, mais j’ai remarqué que les regards des adhérents de ma salle étaient encore plus interrogateurs que d’habitude (pourtant avec moi ils en voient de toutes les couleurs, c’est le cas de le dire). Le produit est vraiment concentré, les effets sont indéniables, le packaging soigné: le pot contient la poudre (j’en mets pour ma part deux bonnes dosettes, mais cela dépendra de votre poids et de la durée de votre séance), et le compartiment situé dans le couvercle du pot contient des comprimés à prendre en début de séance (j’en prends deux). Pour les séances de plus de 45 minutes, PEAK conseille de doubler la dose, soit 4 dosettes de poudre et 4 comprimés.

IMG_7854

Conclusion : 

Intra-VeNOus est pour moi un très bon produit, qui m’apporte vraiment un plus durant les séances éreintantes. Les effets sont là, qu’il s’agisse de l’énergie ou de la congestion, et le goût agréable est un plus qui permet de rester parfaitement hydraté tout au long de la séance (si le goût est médiocre, vous ne boirez pas votre boisson régulièrement, ou à contrecœur, et il vous en restera au fond de la bouteille quand vous aurez terminé). Le petit bémol que j’apporterais est l’absence d’un complexe d’acides aminés essentiels complet, qui sont essentiels à la synthèse protéique et que je considère comme un must dans une formule intra-entraînement (Acides aminés essentiels (EAA) ou acides aminés ramifiés (BCAA), lesquels choisir?). J’ajoute donc 10g d’EAA en poudre à 43/45g d’Intra-VeNOus pour obtenir la parfaite potion magique.

Globalement, Intra-VeNOus est un produit bien formulé, efficace, vendu à un prix correct (aux alentours de 50€ les 1125g). Bref je valide. MuscleXperience approved !

NOTE : 8,5/10

Ingrédients et valeurs nutritionnelles :

Valeur nutritionnelle   /100g  / portion ( 45g )  GDA*
Valeur énergétique   302 kcal / 1310 kJ   136 kcal / 589 kJ   6,8%
Proteines    26,6 g   12,0 g   23,9%
Total Carbohydrates    48,9 g   22,0 g   8,2%
dont sucres    0,0 g   0,0 g   0,0 g
Total lipides    0,7 g   0,3 g   0,4%
dont saturés    0,2 g   0,1 g   0,5%
Fibres    1,0 g   0,4 g   1,8%
Sodium    333 mg   150 mg   2,5%
* GDA – % of the Guide Daily Amount
Vitamines-Mineraux    / dose (45 g)   AJR*
Potassium (as Tri-Potassiumcitrate)    100 mg   /
Vitamin B3 (as Niacinamide)    14 mg   75%
Vitamin B6 (as Pyridoxine-HCl)    1,5 mg   75%
Vitamin B12 (as Cyanocobalamine)    0,75 µg   75%
*AJR – Apport Journalier Recommandé
INTRAveNOus ULTIMATE PROPRIETARY BLEND    45.000 mg
Waxy Maize hydrolisé à haute masse moléculaire    †
3-O-Methyl-Chiro-Inositol    †
Extrait de Garcinia-Cambogia (standardizé à 60% d’Acide Hydroxycitric)    †
R-Alpha-Lipoic-Acid (R-ALA)    †
Glucuronolactone    †
veNOus X-pander    I
Di-Arginine-Malate    †
L-Arginine-Hydrochloride    †
L-Arginine-Keto-Isocaproate (A-KIC)    †
L-Arginine-Pyroglutamate    †
L-Citrulline-Malate    †
L-Norvaline    †
L-Ornithine-Hydrochloride    †
L-Arginine-Alpha-Ketoglutarate (A-AKG)    †
Myocyte RELOADER & Performance BOOSTER    I
Creatine-Alpha-Ketoglutarate    †
Creatine-Taurinate    †
Creatine-Magnesium-Chelate    †
Alkalinized Creatine    †
Tri-Creatine-Malate (TCM)    †
Micronized Creatine-Monohydrate    †
Creatine-Pyruvate    †
Creatine-L-Pyroglutamate    †
D-Ribose    †
Taurine    †
Taurine-Alpha-Ketoglutarate    †
Micronized Beta-Alanine    †
emergency INTRA-aid    I
N-Acetyl-L-Cystein (NAC)    †
Acetyl-L-Carnitine (ALCAR)    †
Beta-Ecdysterone (from Spinach)    †
Green-Tea-Extract (HPLC standardized to 95% Polyphenols, 40% Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG))    †
Grape-Seed-Extract (standardized to 95% Oligomeric-Proanthocyanidins (OPC))    †
L-Histidine-Hydrochloride    †
Glucosaminsulfate    †
Chondroitinsulfate    †
Methylsulfonylmethane (MSM)    †
Rhodiola-Rosae-Extract (standardized to 4% Rosavines)    †
Cordyceps-Extract (standardized to 7% Polysaccharides)    †
amino-IN-fusion    I
L-Glutamine-Alpha-Ketoglutarate    †
N-Acetyl-L-Glutamine    †
L-Alanyl-L-Glutamine    †
L-Glutamine    †
L-Leucine    †
L-Leucine-Malate    †
L-Leucine-Alpha-Ketoglutarate    †
N-Acetyl-L-Leucine    †
L-Isoleucine    †
L-Isoleucine-Alpha-Ketoglutarate    †
N-Acetyl-L-Isoleucine    †
L-Valine    †
L-Valine-Malate    †
L-Valine-Alpha-Ketoglutarate    †
N-Acetyl-L-Valine    †
Calcium-Hydroxy-Methyl-Butyrate (HMB)    †
testo-INTRActivator    I
Tribulus-Terrestris-Extract (standardized to 90% Saponins)    †
Fenugreek-Extract (standardized to 50% Saponins)    †
Maca-Root-Extract (standardized to 0,6% Glucosinolate)    †
Magnesium-Aspartate    †
Zinc-L-Monomethione    †
Glycine    †
electro-IN-jection    I
Tri-Potassium-Citrate    †
Tri-Sodium-Citrate    †
† Valeur journalière recommandée non établie
AUTRES INGREDIENTS    I
ALLERGENS    I

« Ce produit a été fabriqué d’après les normes HACCP, GMP et ISO 9001-2000. Contrôle qualité constant des produits par un laboratoire indépendant »

Mon avis sur : PROTEIN PUDDING

IMG_7668

Marque : PEAK INTERNATIONAL

Par Alex, MuscleXperience team

Pouvoir manger un dessert délicieux mais sain à la fois, riche en protéines, en vitamines et minéraux, pauvres en glucides et en lipides, le tout prêt en quelques secondes, ne serai-ce pas merveilleux ? Dans le mode de vie propre aux pratiquants de musculation soucieux de leur rapport masse maigre/ masse grasse, il y a assez peu de place pour les desserts décadents délicieux mais plein de sucre. Qu’ils soient artisanaux ou industriels, la plupart des desserts classiques sont des bombes caloriques sinon à proscrire du moins à éviter autant que possible, de surcroît si l’on veut perdre du tissu adipeux. Certes un Paris-Brest ou une glace tous les 6 mois ne vont pas vous tuer, mais la consommation de ce genre de « petits plaisirs » doit pour nous rester anecdotique.

Certes il existe des centaines de recettes de desserts allégés, protéinés et tout aussi savoureux que leurs versions sucrées. Mais cuisiner prend du temps, et après une journée de travail et 1h30/2h passées à la salle, on a pas forcément le temps ni la motivation pour se cuisiner des petits muffins au fromage blanc ou du gâteau au thé vert sans sucre et sans gluten (mon favori).

PROTEIN PUDDING de PEAK INTERNATIONAL a été conçu pour répondre à cette problématique :

« Le PROTEIN PUDDING de Peak International combine la fonctionnalité avec un maximum de goût pour un dessert parfait pour tous les athlètes soucieux de leur ligne […]. Grâce à sa préparation extrêmement simple et rapide, avec juste un peu d’eau et un simple Shaker , il est possible en quelques secondes, à tout moment et en tout lieu de déguster cet ultra-délicieux pouding de protéines. »

Pas besoin de vous dire que quand j’ai lu cela, alors que je suivais un régime extrêmement bas en glucides, je me suis mis à nourrir les fantasmes les plus fous. J’ai donc décidé de tester ce PROTEIN PUDDING!

IMG_7663

Mon ressenti :

J »étais tellement impatient de l’essayer (le poulet, le blanc d’œuf et les brocolis commençaient à jouer sur mon système nerveux…) que j’ai lu trop rapidement le mode d’emploi et j’ai mis deux dosettes de PROTEIN PUDDING dans 250ml d’eau, le tout au blender. Résultat : un échec complet, un shaker de protéines en moins onctueux avec des grumeaux. Je mixe à nouveau jusau’à obtenir un shake de protéines classique et je mets au frigo pour plus tard (je l’ai pris au moment du coucher, la composition étant parfaite pour ce créneau). Ne restant jamais sur un échec, et déterminé à manger mon dessert protéiné ce soir là, j’essaie autrement : j’ai mis deux dosettes dans un bol, et j’ai intégré l’eau au fur et à mesure tout en mélangeant. Avec ce procédé et en ajoutant environ 150ml d’eau (un peu moins d’un demi petit verre) et en mélangeant quelques minutes avec une cuillère on obtient une texture onctueuse qui fait penser à une crème dessert classique. Plus vous ajoutez d’eau et plus longtemps vous mélangez plus le résultat final sera onctueux.

Au niveau de la saveur,PROTEIN PUDDING « passe bien », et permet de manger un dessert ou un encas hyperprotéiné (80% de protéine) qui à bon goût et qui contrairement à un shake de protéines « cale » bien, c’est à dire qui a un vrai effet sur la satiété. J’ai opté pour le parfum « vanille Dream » (rêve de vanille) qui est réussi, et il me tarde de goûter le « chocolate deluxe ». Je suppose qu’un accroc au sucre vous dira toujours que c’est moins bon qu’une Danette. Tout dépend de ce que l’on entend par « Bon » : dans PROTEIN PUDDING nous avons moins de 2g de glucides totaux par portion, le goût sucré étant assuré par du sucralose et de l’acésulfame-K (donc pas d’aspartame). Et aucune crème dessert industrielle n’offre 80% de protéines! Moins bon non, moins sucré et plus protéiné oui. En outre, puisqu’il est composé d’un mélange de protéines comprenant whey, caséine et protéine d’œuf, sa composition rend  PROTEIN PUDDING idéal pour une collation à prendre juste avant d’aller dormir.

IMG_7665

Conclusion :

J’ai trouvé une vrai place à PROTEIN PUDDING dans ma diète. Ce produit permet d’apporter un complément de protéines de qualité, à l’aminogramme excellent à la fin d’un repas ou en lieu et place d’une collation hypoglucidique ou d’un shake. L’inconvénient des shakes de protéines, en particulier quand on est en phase de régime ou de « sèche », c’est qu’ils ne rassasient pas. Ce n’est pas le cas de PROTEIN PUDDING, et même la dose standard de 30g tient bien au corps et dissipe la faim. Depuis que j’ai réintégré les glucides dans mon alimentation, j’enrichis mes bols de PROTEIN PUDDING de fraises ou de beurre de cacahuètes. On peut aussi saupoudrer la préparation de cacao en poudre non sucré, pour un effet tiramisu, ou encore la napper d’un sirop aromatisé allégé (comme le SIROP ZERO CALORIES de BULKPOWDERS™). Aussi savoureux qu’une crème dessert classique mais ne comptant que 1,8g de glucides et 0,6g de lipides par portion,  et incluant environ 5g de glutamine, plus de 2g de leucine et des vitamines (E, C, groupe B), tout ça pour un prix correct (environ 25€ les 750, soit 25 portions de 30g). Je valide!

NOTE : 8/10

IMG_7666

Ingrédients :

Goût vanille Dream: mélange de protéines à 97% (caséinate de calcium,protéines du lait, protéines de lactosérum, protéines d’oeuf), arôme, acide citrique,chlorure de sodium,mélange de vitamines (acid ascorbique,  nicotinamide,  acétate deDL-α-tocophéryle, lcalcium D-pantothénate, mononitrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, Pteroylmonoglutaminsäure , D-biotine, cyanocobalamine), épaississant: gomme de xanthane, édulcorants: sucralose et l’acésulfame-K, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), agent de démoulage:sels de calcium d’acide ortho-phosphorique.

Arôme de chocolat de luxe: Mélange de protéines 88% (caséinate de calcium, protéines du lait, protéines de lactosérum, de protéines d’œuf), cacao en poudre réduit à 8%, larôme, lacide citrique , chlorure de sodium, lmélange de vitamines (acide L-ascorbique, lnicotinamide, lacétate de DL-α-tocophéryle, lcalcium D-pantothénate , mononitrate de thiamine, riboflavine, chlorhydrate de pyridoxine, Pteroylmonoglutaminsäure, lD-biotine, cyanocobalamine), épaississant: gomme xanthane, édulcorant: sucralose et d’ acésulfame-K, émulsifiant: lécithine de soja (garantie sans OGM), agent de démoulage: sels de calcium de l’acide ortho-phosphorique.

Informations nutritionnelles :

Analyse nutritionnelle Chocolate Deluxe

/ 100 g RI * / Portion **

RI *

énergie

1527 kJ 18% 458 kJ 5%
351 kcal 18% 105 kcal

5%

graisse

2,70 g 4% 0,80 g

1%

dont saturée 1,80 g 9% 0.50g 3%

hydrates de carbone

6,90 g 3% 02:10 g

1%

dont sucres

05:10 g 6% 1.50g 2%

protéines ***

75 g 150% 23 g

46%

sel

1,20 g 20% 00:40 g

7%

 

Analyse nutritionnelle Vanilla Dream

/ 100 g RI * / Portion **

RI *

énergie

1541 kJ

18% 462 kJ

6%

361 kcal

18% 108 kcal

5%

graisse

1,90 g

3% 0,60 g

1%

dont saturée

01:40 g

7% 00:40 g

2%

hydrates de carbone

6:10 g

2% 1,80 g

1%

dont sucres

05:30 g

6% 1,60 g

2%

protéines ***

80 g

160% 24 g

48%

sel

g une heure et demie

22% 00:40 g

7%

* Montant de référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal) 
** portion = 30 g de poudre + 250 ml d’eau 
*** Déterminée conformément à la méthode d’analyse des protéines Kjeldahl N * 6,25

ingrédients

/ 100 g NRV * / Portion **

NRV *

vitamine E

10:00 mg 83% 03:00 mg 25%
vitamine C

67 mg

84% 20 mg

25%

thiamine

0.90 mg

82% 00:28 mg

25%

riboflavine

01:20 mg

86% 00:35 mg

25%

niacine

13 mg

81% 04:00 mg

25%

vitamine B6

01:20 mg

86% 00:35 mg

25%

folate

167 ug

84% 50 pg

25%

vitamine B12

02:10 ug

84% 0,63 ug

25%

biotine

42 ug

84% 13 ug

26%

acide pantothénique

05:00 mg 83% 1h50 mg

25%

* Les valeurs de référence des éléments nutritifs

le profil d’acides aminés

/ 100 g de protéines

alanine

03:20 g

arginine

03:50 g

Asparagine – acide aspartique

07:40 g

cystéine

0,90 g

Glutamine – acide glutamique

19 g

glycine

1,90 g

histidine

2,60 g

isoleucine *

05:10 g

leucine *

09:40 g

lysine *

7,80 g

méthionine *

2,60 g

phénylalanine *

4,60 g

proline

09:20 g

Serin

05:30 g

thréonine *

04:20 g

tryptophane *

1,60 g

tyrosine

05:00 g

valine *

06:00 g

BCAA

21 g

EAA

41 g

* acides aminés essentiels
Les chiffres sont des moyennes et sont soumis à des fluctuations naturelles inhérents aux produits.