Marque : MUTANT™

Par Alex, MuscleXperience team

MUTANT MASS est selon le groupe Fit Foods Ltd qui possède la marque MUTANT l’un des gainers les plus vendus au monde. Rien d’étonnant donc à ce que je reçoive toutes les semaines en messages privés des demandes d’avis concernant ce weight gainer emblématique qui séduit nombre de débutants en quête de gains musculaires importants et rapides. J’ai cédé à ces demandes, je vous livre mon avis sur MUTANT MASS !

En fait, ce test ne constitue pas ma « première fois » avec MUTANT MASS, dont j’avais testé une version antérieure il y a quelques années, à une période où il me fallait prendre beaucoup de poids en peu de temps : un gainer apportant 1050 calories dans un shake faisait alors bien mes affaires, et j’avoue que je le consommais comme l’on consomme un dessert tant le goût me changeait de mon ordinaire… J’en avais donc un souvenir plein de tendresse.

Il faut cependant faire preuve d’objectivité : certains de mes anciens professeurs de nutrition feraient une syncope rien qu’en lisant la liste d’ingrédients de MUTANT MASS, et pas à cause de leur âge avancé. Regardons la d’un peu plus près :

Pré-Mélange Clean-Carb™ [Vextrago™ – Hydrate de carbone à masse moléculaire élevée (PM 1,000,000 – 1,200,000; provenant de fécule d’orge), Maltodextrine, Fructose (Levulose), Maïs, Inuline (de chicorée), Fibre de soja, Fibre de blé], Pré-Mélange de matrice de protéines IsoStack10™ [Mélange de multiples protéines de petit lait (CFM-92 et ISO-95 Isolat de protéine de petit lait, WPC-85 et WPC-80 Protéines de petit lait concentré, Whey-80P {Peptides}), Isolat de protéine de lait, Caséine micellaire, Caséinate de calcium, Fat Free Eggplete™ Isolates de protéines à base de blancs et jaunes d’oeuf], Pro-Mélange de Super Huile Sport LipoTherm™ [MCT (Triglycérides à chaîne moyenne issus d’ huile de noix de coco fractionnée), CLA de Huile de tournesol, Poudre d’huile de graine de lin, Poudre d’huile de bourrache], IntraSorb5 [Colostrum Bio-Immune(Immunoglobuline, Lactoferrine, EGF, IGF-1 & IGF-2), Complexe Insu-Drive(Acide alpha lipoïque, D-Pinitol, Inositol, 4-Hydroxyisoleucine)], Arômes naturels, Sucralose, farine d’avoine complète, Lécithine de soja

Nous avons donc comme dans tout mass gainer des protéines, des glucides, mais aussi des lipides et des adjuvants à l’assimilation et à la production d’insuline.

Pour les protéines, MUTANT nous livre un mélange d’isolat et de concentré de protéine de lactosérum (de petit lait), deux formes de caséine à digestion lente (Caséine micellaire, Caséinate de calcium) et de la protéine d’œuf sans matière gras (Fat Free Eggplete™) au sein d’une matrice multi-source (MUTANT-PRO®). Pour quatre dosettes (260g de poudre, 1060 calories !), MUTANT MASS affiche 52g de protéines. 52g de protéines c’est une dose massive, mais il ne faut pas oublier qu’avaler 4 dosettes de MUTANT MASS vous fait ingurgiter 182g de glucides en une prise. En ce qui me concerne j’ai consommé ce produit à raison de 2 dosettes puis 2 dosettes et demie après l’entraînement, ce qui fait aux alentours de 100g de glucides en post exercice. Une quantité plus importante me paraît superflue, puisque je consomme un repas solide contenant des glucides une heure et demi après ce shake pour continuer à renflouer mes réserves de glycogène. Or, avec deux dosettes nous n’avons plus que 26g de protéines, ce qui pour un sportif de plus de 85kg ne me paraît pas suffisant en post-exercice, avec ce dosage j’ai donc ajouté 10g de whey (goût chocolat blanc qui se marie plutôt bien avec le « Biscuit et crème » du MUTANT MASS). Avec deux dosettes et demie on est bon, à 32g de protéines.

Il faut souligner que le mélange de protéine est très correct, avec des protéines à assimilation rapide (isolat et concentré de whey) et lente (caséine, protéine d’œuf).

Concernant les glucides, MUTANT nous livre un mélange (« CLEAN CARBS ™ ») contenant majoritairement des index glycémiques (IG) très élevés : du Vextrago™, un hydrate de carbone à masse moléculaire élevée  provenant de fécule d’orge (toute ressemblance avec le Vitargo® – dont l’IG est supérieur à 130 – est évidemment fortuite), Maltodextrine (IG : 95), mais aussi du sirop de maïs sous forme sèche (IG : 115), de la farine d’avoine (IG: 40) et du fructose (IG: 20). J’ai expliqué en détail dans l’article Les weight ou mass gainers: amis ou ennemis? pourquoi les glucides à index glycémiques modérés et bas étaient à privilégier durant les repas et les collations, alors que les IG élevés étaient à préférer durant la séance et éventuellement juste après, dans un mélange avec de la poudre d’avoine ou de patate douce. On peut dire qu’ici MUTANT a globalement respecté cette règle d’or, en forçant cependant la dose sur les index glycémiques élevés. Le but est de provoquer le fameux pic d’insuline post-exercice, hormone anabolisante et régulatrice de la glycémie (taux de sucre sanguin), qui va permettre aux cellules musculaires de capter le glucose sanguin.

MUTANT a ajouté à la formule de MUTANT MASS un Complexe « Insu-Drive » destiné à  favoriser la sécrétion d’insuline. Il contient notamment de l’acide alpha lipoïque (puissant antioxydant connu pour diminuer l’insulinorésistance), de l’inostitol (qui joue un rôle dans le métabolisme des glucides et améliore la sensibilité à l’insuline), de l’extrait de cannelle (qui facilite la captation du glucose par les cellules et aurait un effet comparable à certains médicaments utilisés dans le traitement du diabète, les thiazolinediones) et de la 4-hydroxyisoleucine, acide aminé isolé à partir du fénugrec (légumineuse présente dans le pourtour méditerranéen, réputé augmenter  l’appétit et le taux de testostérone), qui fait actuellement l’objet d’études motivées par son effet insulino-stimulant…

MUTANT a également ajouté à sa potion magique des peptides de glutamine (forme supérieure et mieux assimilable de l’acide aminé le plus présent dans les tissus musculaires, consommé par les athlètes pour accélérer la récupération et accroître les taux d’hormone de croissance), du colostrum (qui contient des facteurs de croissance dont le bénéfice est discuté chez l’homme mais qui améliore l’immunité) et un cocktail de « bons lipides », le complexe LipoTherm™, qui intègre des triglycérides à chaîne moyenne (TCM), tirés de l’huile de coco, des oméga 3 et 6, et du CLA, réputé pour son effet sur la fonte adipeuse. Mettre dans une même formule un adjuvant à la fonte adipeuse et 182g de glucides dont 38g de sucre, il fallait oser, mais apparemment c’est la marque de fabrique de MUTANT !

Au final on a un peu l’impression que le docteur Frankenstein défoncé au crystal meth est descendu au labo pour nous concocter un mass gainer extrême et assez improbable. Mais quid des résultats ?

Mon ressenti :

Je dois l’avouer à la lecture de la liste des composants de MUTANT MASS j’étais un peu circonspect. Je me fais cependant un devoir de ne pas avoir d’ a priori concernant les produits que je teste, et il faut le reconnaître j’ai pris beaucoup de plaisir à tester MUTANT MASS. Les deux saveurs que j’ai testées, « Triple chocolate » et « Cookies n’ cream » sont vraiment délicieuses, et la miscibilité est telle que la poudre se mélange aisément, sans aucun grumeau. Elle se boit très facilement, contrairement à certains gainers auxquels il faut ajouter un litre d’eau pour avoir une boisson vraiment liquide. Cela se ressent au moment de la prise, et pour ma part il n’a jamais été aussi rapide et facile d’avaler plus de 500 calories (deux dosettes et demie) en quelques secondes.

Au niveau des résultats, en ce moment je fais de la masse, mon alimentation et mon entraînement sont donc tournés vers cet objectif. Sur la balance il y a du poids en plus, et même si mon taux de graisse corporelle a légèrement augmenté, cela s’est accompagné d’un gain de masse musculaire et de force. Je remarque aussi que ma récupération entre les séances a été particulièrement bonne durant ce test. Au niveau de la digestion, durant les 20 minutes suivant la prise d’un shake de MUTANT MASS, je me suis parfois senti lourd, voire carrément « ballonné ». Cela n’a pas duré, et cela est probablement dû à l’avalanche de calories issues de glucides en un si cours laps de temps. Je précise que je pèse actuellement 92kg, et que je me suis contenté de deux dosettes et demie au plus. Je déconseille la consommation des quatre dosettes recommandées par MUTANT, à moins bien sûr que vous affichiez un physique de 140kg avec un taux de masse grasse de 8%… (si c’est le cas vous pouvez probablement devenir ambassadeur de la marque!).

Conclusion :

Si vous ne mangez que Bio, sans lactose, sans gluten, n’achetez pas ce produit. Si les livres de Julien VENESSON (par ailleurs très intéressants) sont pour vous des textes sacrés, n’achetez pas ce produit, vous iriez en Enfer. Si vous êtes ce que l’on appelle un hardgainer, c’est à dire un ectomorphe ayant beaucoup de mal à prendre de la masse et à atteindre un surplus calorique nécessaire pour ajouter des kilos de muscle à votre physique, vous pouvez peut être envisager d’ajouter MUTANT MASS à votre arsenal post-séance, ce produit contient ce dont vous avez basiquement besoin (des protéines à assimilation rapide et lente et beaucoup de glucides). Pour ma part, je regrette que la formule n’intègre pas une dose de leucine un peu plus importante, voire des enzymes digestives (dans le complexe favorisant l’assimilation) et de la créatine. Anyway, globalement ce test a été satisfaisant, et même si je n’intégrerais pas MUTANT MASS à ma diet de tous les jours, de temps en temps, quand il s’agit de prendre rapidement du poids, je ne dis pas non. C’est en outre une très bonne affaire : aux alentours de 25€ pour un sac de 2,5kg, et environ 60€ pour un sac de 6,8kg (oui un tel format ça fait un peu nourriture pour bétail mais bon…), c’est beaucoup moins cher que certains produits concurrents qui ne proposent pas mieux !

NOTE : 7/10

Ingrédients : Pré-Mélange Clean-Carb™ [Vextrago™ – Hydrate de carbone à masse moléculaire élevée (PM 1,000,000 – 1,200,000; provenant de fécule d’orge), Maltodextrine, Fructose (Levulose), Maïs, Inuline (de chicorée), Fibre de soja, Fibre de blé], Pré-Mélange de matrice de protéines IsoStack10™ [Mélange de multiples protéines de petit lait (CFM-92 et ISO-95 Isolat de protéine de petit lait, WPC-85 et WPC-80 Protéines de petit lait concentré, Whey-80P {Peptides}), Isolat de protéine de lait, Caséine micellaire, Caséinate de calcium, Fat Free Eggplete™ Isolates de protéines à base de blancs et jaunes d’oeuf], Pro-Mélange de Super Huile Sport LipoTherm™ [MCT (Triglycérides à chaîne moyenne issus d’ huile de noix de coco fractionnée), CLA de Huile de tournesol, Poudre d’huile de graine de lin, Poudre d’huile de bourrache], IntraSorb5 [Colostrum Bio-Immune(Immunoglobuline, Lactoferrine, EGF, IGF-1 & IGF-2), Complexe Insu-Drive(Acide alpha lipoïque, D-Pinitol, Inositol, 4-Hydroxyisoleucine)], Arômes naturels, Sucralose, farine d’avoine complète, extrait de cannelle, Lécithine de soja.

Informations nutritionnelles (Pour 4 doses : 260g) :

Pourcentage des valeurs journalières basé sur un régime de 2000 calories/jour
** Pourcentage des valeurs journalières non établi