Mon avis sur : MASS 25 PROTEIN

Marque : BUDDY SUPPLEMENTS

En matière de nutrition sportive, peu de choses sont aussi agréables qu’un gros shaker d’un gainer sérieux en post entraînement, quand son parfum évoque celui de votre Ben & Jerry’s préféré ou d’une glace fondue au chocolat ou à la vanille. Hélas, malgré la liberté relative dont jouissent les marques pour nous concocter de savoureux nectars, les calories étant plus tolérables dans un gainer que dans une WHEY, j’ai régulièrement la mauvaise surprise de découvrir des saveurs passables, voire totalement ratées, alors que la poudre de cacao, de fruits ou d’autres joyeusetés (pépites de chocolat broyées, biscuits en poudre…) y est tolérée voire encouragée. Un comble. Certaines marques, en voulant prendre le tournant « healthy » des années 2010, font même pire en matières de saveurs que des références iconiques (MUTANT MASS® pour ne citer que lui).

Pour moi, le shake post entraînement est la récompense, aussi je cherchais un gainer aussi savoureux et décadent au goût qu’efficace et chargé en nutriments. Ce n’était pas une mince affaire, puisque on a trop souvent le choix entre des formules saine mais fades, parfois plâtreuses et impossibles ne serait-ce qu’à mélanger, ou des gainers agréables à prendre mais composés de maltodextrine et de protéïne de lactosérum de mauvaise qualité.

MASS 25 PROTEIN de BUDDYSUPPLEMENTS a été LA révélation de cette fin d’année 2021. Habituellement, je me concocte moi-même mon shake post-entraînement, avec de l’avoine, de la whey, de la leucine et de la créatine. Seulement parfois on a envie de faire simple, ouvrir un pot et se préparer en deux minutes un shake savoureux. Et bien ce n’est pas si simple qu’il n’y paraît, et je me suis souvent retrouvé déçu par des préparations peu miscibles, ou à l’arôme douteux voire raté.

Les rumeurs de ma salle laissaient cependant entendre qu’un nouveau mass gainer cochait toutes les cases : composition, miscibilité, goût, résultats. Je me suis donc empressé de faire le test et là… jackpot.

Au niveau de la composition, MASS 25 PROTEIN est un produit optimal, classique et efficace :

1) Des protéines, en l’occurrence du concentré de protéine de lactosérum (breveté, LACTOMIN®), et de la protéine d’œuf. L’aminogramme est excellent, avec, pour 100g de protéine contenue dans le gainer : 10g de leucine, 5,6g de valine, 6g d’isoleucine, 3,1g d’arginine et un massif 15,7g de glutamine !

2) Des glucides, avec ici de la poudre d’avoine, de la maltodextrine et du palatinose (isomaltulose).

L’isomaltulose est un polymère de glucose (un diholoside est un polymère de glucose formé par deux oses, en l’occurrence du glucose et du fructose), naturellement présent dans le miel et la canne à sucre. Produit industriellement à partir du saccharose. Son intérêt majeur dans la pratique sportive est qu’il possède un index glycémique faible (32), il ne provoque donc pas de pic d’insuline, et de mise en réserve sous forme de graisse corporelle. En outre, la fourniture d’énergie se fait sur la durée, le glucose se diffusant lentement dans le sang.

Ce complexe de glucides aux index glycémiques variés permet donc une libération progressive du glucose dans le sang, et ainsi une récupération optimale via la glycogénogénèse (synthèse du glycogène musculaire à partir du glucose).

Ces ingrédients de base sont soutenus par de la vitamine B6, nécessaire au métabolisme des protéines et des glucides, à une bonne fonction hormonale et au maintien d’un système immunitaire efficient, et par le complexe DigeZyme®, un complexe d’enzyme digestive (amylase, lactase, lipase, protéase). Les enzymes digestives décomposent des molécules telles que les protéines et les lipides en chaînes d’acides aminés simples ou en acides gras, l’absorption de ces éléments devenant plus facile dans le corps.

MASS 25 PROTEIN contient enfin du biscuit au cacao moulu, des édulcorants (Acesulfame K, sucralose et stéviol), du sucre (8,3g / 100g), du cacao en poudre dégraissé, de l’huile de palme non hydrogénée et du bicarbonate de potassium (poudre à lever).

On a donc une poudre plutôt « clean », même si évidemment cela reste un mass gainer, ce n’est donc pas le produit santé de référence. Reste à savoir si le bilan avantages / inconvénients est en sa faveur .

Mon ressenti :

Je ne peux pas évoquer mon ressenti sans évoquer le goût de ce gainer. Délicieux, exquis, savoureux, un véritable dessert, en bref très réussi ! Ça paraît peut-être accessoire, mais en fait en matière de protéine comme de suppléments de prise de poids, ça ne l’est pas tant que ça. On prend un gainer pour absorber un surplus de calories, en plus donc de l’alimentation solide. Cela signifie souvent que l’on ne peut pas manger à ce moment là, où que l’on a pas d’appétit pour un repas solide. Si cette collation liquide n’est pas attrayante au goût, on n’a pas vraiment envie d’y revenir. Je vous garantis que ce n’est pas le cas avec MASS 25 PROTEIN, en tout cas dans les deux saveurs que j’ai pu tester : chocolat et « black cookies » (oreo’s). Même la texture marque l’écart avec beaucoup de produits concurrents, en ajoutant de très fins morceaux de cookies moulus qui fondent sous la langue. On a l’impression d’avoir oublié ses cookies au fond de son verre de chocolat au lait. Bref, totalement régressif, et totalement réussi.

Ensuite, ce gainer est très bien dosé, avec 29g de glucides et 13g de protéines par dosette de 50g de poudre. Le dosage conseillé par shake est de deux dosettes, ce qui nous donne 58g de glucides pour 26g de protéines, un ratio parfait. La poudre est miscible, nulle besoin de remplir le shaker d’eau jusqu’au goulot, et la texture une fois mélangée est parfaitement homogène.

Enfin, aucun inconfort digestif n’a été déploré suite à mon test, ballonnement lourdeur ou autre. Cela est probablement dû à la sélection d’ingrédients digestes, mais également à la présence d’enzymes digestives évoquées plus haut.

Conclusion :

Vous l’avez compris, j’ai eu un gros coup de cœur pour ce gainer, qui n’a pas tardé à intégrer ma routine de suppléments quotidiens. Mon test qui s’est transformé en consommation régulière. Je consomme désormais MASS 25 PROTEIN en post entraînement, uniquement additionné d’un peu de créatine monohydrate. Ce gainer m’apporte tout ce dont j’ai besoin après une rude séance pour recharger les batteries, et le fait qu’il soit savoureux et miscible le rend très facile à boire une fois mélangé.

BUDDY SUPPLEMENTS peut se targuer d’avancer pour MASS 25 PROTEIN nombre de labels de qualité : HACCP1, GMP2, GMO FREE (garanti sans OGM) etc. Le produit est en outre hallal et Kasher, et fabriqué au sein de l’Union Européenne. Il s’agit donc d’un produit de qualité, fabriqué avec toute la rigueur que l’on peut attendre d’une grande marque dans le respect du consommateur.

Il est rare que je sois aussi enthousiaste avec un produit. Certes, le tableau n’est pas parfait : MASS 25 PROTEIN contient par exemple un peu de sucre, probablement du fait des biscuits moulus dans la version « Black cookies ». Laissez-moi vous dire qu’après plus d’une décennie de tests, et avec le recul, un peu de saccharose dans un mass gainer me paraît être totalement inoffensif en comparaison avec des additifs douteux ou des édulcorants trop peu étudiés avant d’être mis sur le marché et en trop grande quantité. Ce sera toujours moins sain qu’un gainer maison avec de l’avoine en poudre. Certainement. En attendant c’est meilleur au goût, je le consomme avec plus de plaisir, plus rapidement et sans en être rapidement dégoûté, c’est plus pratique et aussi plus rapide, ce qui est un avantage pour les personnes très actives comme moi. MASS 25 PROTEIN peut avantageusement remplacer un petit-déjeuner si vous êtes pris par le temps, en retard pour le travail ou pour accompagner les enfants à l’école, mais que vous voulez rester gonflé et veineux. Force est de constater que cela fonctionne plutôt bien, car même en ayant en ce moment fort peu de temps à moi, et en remplaçant nombre de collations « solides » par des shakes de MASS 25 PROTEIN (je suis gourmand je sais), je conserve une masse tout à fait correcte et n’ai pas perdu grand-chose en qualité musculaire.

En bref, MASS 25 PROTEIN : musclexperience approved !

NOTE : 9/10

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Valeur énérgétique : 50g : 191kcal / 100g : 378kcal

Pour 50g de poudre :

Lipides : 2g (dont saturés 0 ,6g)

Glucides : 29g (dont sucres 4,2g)

Fibres : 2,6g

Protéines : 13g

sodium : 0,11g

DigeZyme® : 50mg

Vitamine B6 : 1,4mg

1Voir le glossaire

2idem

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