Marque : FITNESS BOUTIQUE

Par Chloé, MuscleXperience team

Exactement de la même manière que leurs homologues mâles, les filles ont besoin d’un apport suffisant en protéines. Pour les sportives, c’est une nécessité absolue, sans laquelle nos efforts à la salle ne serviront à rien, et seront même contre-productif sur nos performances et notre santé.

Je me rappelle que la première fois que j’ai sorti un shake de protéine et ma bouteille d’eau de source pour la ménager après ma séance, les autres filles dans le vestiaire m’ont jeté un regard interrogateur à la limite de la réprobation. « Droguée », « dopée » pouvais-je lire dans leurs yeux.

Ce ne fut pas la dernière fois que je fus confrontée à ce type de comportement. Aux mises en garde « santé » ineptes provenant de personnes n’ayant aucunes connaissances dans en matière médicale (attention la protéine c’est mauvais pour tes reins), s’ajoutaient les prophéties les plus grotesques (« tu vas ressembler aux filles qui font les concours de culturistes », « les muscles pour les filles c’est moche » etc…). Plusieurs années après cela, ces prêtresses de la malbouffe s’empiffrent toujours de pains aux chocolat industriels aromatisés à la graisse hydrogénée et de frites au silicone, alors que moi je fais 10 heures de sport par semaine et j’affiche un bodyfat inférieur à 16%  toute l’année.

Les mentalités changent, heureusement, et si nous somme de plus en plus nombreuses à fréquenter les salles de sport, nous n’avons plus honte de nous afficher shaker en main… et les marques de nutrition sportive ont senti le filon ! Elles sont désormais nombreuses à sortir leur gamme consacrée à un public féminin.

C’est dans ce contexte que FITNESS BOUTIQUE a sorti sa gamme féminine, SECRET FITNESS, dont j’ai choisi de tester la protéine DELICIOUS PROTEIN. J’étais à la recherche d’une protéine à prendre le matin au réveil et après ma séance, et puisque je suis une petite consommatrice (comparé à d’autres membres de la team… ) le goût et la qualité des matières premières étaient mes premiers critères de choix. FITNESS BOUTIQUE communique abondamment sur la qualité des matières premières utilisées pour l’élaboration de ses produits, qu’il s’agisse de la gamme SECRET FITNESS ou de ses WHEY HARDER, LEAN HARDER ou HARD GAINER. Ce sont ces arguments « qualité » que le vendeur de FITNESS BOUTIQUE auquel j’ai eu à faire à utilisé pour achever de me convaincre d’acheter cette protéine de lait qui, il faut bien l’avouer, n’est pas donnée : 24,90€ pour 375g grammes de produit contenant 70% de protéines (soit 262,5g).  Il faut dire les choses, à plus de 66€ le kilo de produit, c’est le prix d’une protéine de luxe. Le jeu en vaut-il la chandelle ?

DELICIOUS PROTEIN est une protéine de lait contenant du concentré de protéine de lactosérum, de la caséine (caséinate de calcium, à assimilation plus lente que le lactosérum), et de l’isolat de protéine de lactosérum. Ce n’est donc pas une Whey (qui contiendrait uniquement de la protéine de lactosérum), mais une protéine de lait classique mêlant les deux types de protéines présentes dans le lait, et deux types de protéines de lactosérum, du concentré (la forme contenant le plus de lipides et de lactose, la forme la plus abordable) et de l’isolat (protéine obtenue par ultrafiltration, ne contenant presque plus de lactose et pouvant atteindre des taux plus élevés de protéines que le concentré). Tout cela est expliqué en détail dans l’article Mon avis sur : PURE WHEY PROTEIN™. Ces différences sont importantes puisqu’elles impactent directement la qualité du produit et (théoriquement) son prix.

Ce type de protéine de lait présente l’avantage d’être assimilable en plusieurs temps, et la supériorité d’un mélange de lactosérum (whey) et de caséine sur une whey classique durant la phase de récupération post entraînement été mise en évidence par plusieurs études. DELICIOUS PROTEIN correspond donc à la catégorie de produit que je cherchais.

Concernant la qualité des matières premières mises en avant par FITNESS BOUTIQUE, regardons la de près :

• du lait 100% français. C’est le « made in France » applicable aux protéines en poudre, cela rassure certains consommateurs. L’intérêt du lait français, mis à part le patriotisme économique qui n’est absolument pas notre sujet sur Musclexperience.com, quel est-il au juste? Peut-être avoir des garanties concernant l’élevage des vaches, et sur la nourriture qui leur est donnée. Ici nous devons nous poser UNE question. Le lait utilisé comme matière première est-il certifié biologique ? S’il l’est, les normes imposées à la filière bio en France me rassurent en tant que consommatrice. S’il ne l’est pas, le fait que le lait soit français, allemand, britannique ou néerlandais m’importe peu puisque la qualité n’en souffre aucunement, les standards de production étant très élevés dans ces différents pays, et que lesdites normes, il faut le rappeler, sont élaborées au niveau de l’Union européenne (règlement Agriculture Biologique). DELICIOUS PROTEIN a t-elle été élaborée à partir de lait biologique ? Non. Et qu’on ne me dise pas que cela n’existe pas ou que le prix de revient serait exorbitant (ce que m’a dit mon vendeur de FITNESS BOUTIQUE), c’est FAUX. Des protéines de lait biologiques produites en France sont disponibles en France à un prix inférieur, et de grandes marques européennes proposent également ce type de produit respectant le règlement européen AB. Donc ici le label « Fabriqué en France » ne présente aucune plus-value au niveau de la qualité du produit.

• SANS OGM.

• SANS GLUTEN

What else ? La mention indiquant que la protéine est une protéine native du lait, non dénaturée, ne figure pas sur ce produit contrairement à la WHEY HARDER du même fabricant, j’en déduis que ce n’est donc pas le cas.

Regardons de plus près la composition de DELICIOUS PROTEIN :

Protéines de lait (concentré de protéine de lait, caséinate de calcium, isolat de protéine de petit lait ; émulsifiant : lécithine de soja), cacao en poudre (11 %), poudre de lait écrémé, arômes, antiagglomérant : phosphate tricalcique, sel, café en poudre, dextrose, maltodextrine, vitamines (C, E, A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), chlorure de chrome, édulcorants : sucralose et acésulfame de potassium. Sodium 593,7 mg, pour 100 g de produit.

Concernant le chocolat utilisée, le pot indique la composition suivante : sucre, pâte de cacao, cacao maigre en poudre.

On comprend donc mieux les 2,8g de glucides donc 2,5g pour une dose de 25g, ce qui fait 10% du produit. Je suis navré de dire que pour une protéine vendue dans un objectif « Objectif Sculpt & définition » c’est beaucoup. J’ai devant les yeux un pot de 100% WHEY ISOLATE de chez SCITEC, produit également conçu pour les phases de régime et de « sèche », qui pour une dose de 25g affiche 0,6g de glucides dont … 0g de sucre (produit disponible aux alentours de 30€ le pot de 700g).

Pourquoi ajouter du dextrose (glucose) et de la maltodextrine, glucides à index glycémiques extrêmement élevés, dans une protéine destinée au maintien d’un masse musculaire sèche, voire à la fonte adipeuse ? Pourquoi choisir une poudre de cacao contenant du sucre alors qu’il existe sur le marché d’excellentes poudres de cacao maigres ne contenant aucun sucre ajouté ? Est-ce une question de coût de production ?

Mon ressenti :

DELICIOUS PROTEIN est décliné en trois arômes, chocolat, fruits rouges et stracciatella. C’est celui que le vendeur m’a conseillé comme étant le meilleur, et effectivement il est excellent. La poudre se mélange très bien, ne laisse aucun grumeau et se digère très bien. En outre, consommée après une séance à la salle ou de running intense, elle améliore vraiment la récupération post-exercice. Quant aux effets sur ma silhouette, le pot ne faisant que 375g soit 15 doses la durée de la prise n’était peut être pas suffisant pour en observer de significatifs. Je dirai donc que concernant les effets immédiats et le goût du produit, mon ressenti est positif.

Conclusion :

DELICIOUS PROTEIN n’est pas un mauvais produit, loin s’en faut. J’ai pris plaisir à le tester, et il m’a permis de bien récupérer après mes séances. Certains choix opérés dans la conception de ce produit soulèvent néanmoins quelques interrogations. Tout d’abord, pourquoi avoir ajouté des glucides à une préparation protéinée destinée avant tout à garder la ligne, voire à « l’affûter », d’autre part le conditionnement : 375g, pourquoi un pot si petit ? Parce que nous sommes des filles nous n’avons pas le droit au pot de 900g/1kg comme les garçons ? Ça fitness boutique, c’est à revoir!    

NOTE : 7,5/10

Ingrédients : Protéines de lait (concentré de protéine de lait, caséinate de calcium, isolat de protéine de petit lait ; émulsifiant : lécithine de soja), cacao en poudre (11 %), poudre de lait écrémé, arômes, antiagglomérant : phosphate tricalcique, sel, café en poudre, dextrose, maltodextrine, vitamines (C, E, A, B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12), chlorure de chrome, édulcorants : sucralose et acésulfame de potassium. Sodium 593,7 mg, pour 100 g de produit.

Valeurs nutritives	pour 100 g
Energie	1495,83 kJ / 357 kcal
Matières grasses	3,2 g
dont acides gras saturés	2 g
Glucides	10,3 g
dont sucres	6,3 g
Fibres alimentaires	3,3 g
Protéines	70 g
Sel	1,5 g
Vitamine C	48,5 mg (61 % )
Niacine (Vitamine B3 / PP)	10,7 mg (67 % )
Vitamine E	7,2 mg (60 % )
Acide Pantothénique (Vitamine B5)	4,1 mg (68 % )
Riboflavine (Vitamine B2)	1,4 mg (100 % )
Vitamine B6	1,1 mg (79 % )
Thiamine (Vitamine B1)	0,9 mg (82 % )
Vitamine A	500,6 µg ER (63 % )
Acide folique (Vitamine B9)	252,2 µg (126 % )
Biotine (Vitamine B8 / H)	29,2 µg (58 % )
Vitamine B12	1,9 µg (76 % )
Phosphore	1208,4 mg (173 % )
Calcium	1158,1 mg (145 % )
Chrome	33,6 µg (84 % )